La seconda ricetta ha il sapore del tonno

Giu 20, 2014 | 0 comments

Soddisfare il palato con un piatto semplice, ma sfizioso? Lo chef della Masseria Appidè ha suggerito un’ottima idea. E la seconda videoricettta spiega come preparare uno squisito trancio di tonno con speck su insalatina.
Si scalda dell’olio in padella, mentre si avvolge il trancio di tonno con delle fettine di speck. Il tutto viene poi fatto rosolare, senza necessità di girare il trancio dall’altra parte perché si cuocerà automaticamente da entrambi i lati.
A parte si prepara un’insalatina di radicchio, lattuga e peperoni da condire con olio e sistemare in un piatto. Si scodella con delicatezza il tonno che si adagia sull’insalata e si conclude il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco.
Una portata gustosa assolutamente da provare.