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Il Salento fa venir voglia di sposarsi: l’esempio della Masseria Appidè

Giu 6, 2016 in In evidenza, Speciali | 0 comments

Il Salento fa venir voglia di sposarsi: l’esempio della Masseria Appidè

Corigliano d’Otranto. Boom di turisti per questo ponte nel Salento. La nostra penisola non è scelta solo come meta di viaggio per “lu sule, lu mare e lu ientu”, ma è ai primi posti per matrimoni di stranieri celebrati nel territorio. Sono in tantissime le coppie straniere che negli ultimi anni prediligono la nostra terra per coronare il loro sogno di una vita insieme. Molti preferiscono le località di mare come Otranto e Gallipoli, ma sono soprattutto le masserie salentine ad aver usurpato i primi posti alla Toscana e all’Umbria come location ideali per il “si” più importante della loro vita. Dopo i matrimoni vip di Justin Timberlake e Jessica Biel e quello da favola della figlia dello sceicco miliardario, ciò che sorprende è la voglia di sposarsi nel Salento che contagia tutti. Nella nostra terra infatti si sposano sempre più “famiglie normali” soprattutto inglesi e tedeschi, non solo Vip quindi ma persone comuni. Ad incidere positivamente soprattutto il costo, tutto sommato contenuto, di cerimonie, location e catering, che rende le strutture salentine assolutamente più convenienti e le bellezze naturalistiche dell’entroterra fanno il resto. Una vera e propria moda, un sogno a occhi aperti di molti innamorati inglesi e tedeschi, che negli ultimi anni amano celebrare le loro nozze nella magica atmosfera del Castello de Monti e di festeggiare con parenti e amici nello splendido scenario della Masseria Appidè di Corigliano d’Otranto. L’appidè è dimora storica del Settecento ristrutturata in perfetto stile country adatta per qualsiasi tipo di evento, con molteplici scenografie e diverse aree separate immerse nel verde. “Molti sposi vengono da noi – commenta la titolare Ivana Riso – per la qualità del nostro ristorante e per i servizi offerti agli sposi e la cura dei particolari. Per i turisti la possibilità di ospitare tutti insieme amici e parenti grazie all’albergo interno, è molto importante perché fin dall’arrivo possono stare tutti insieme con gli invitati”. Solitamente i turisti insieme ai loro invitati si fermano per tre o quattro giorni, trascorrono il giorno in piscina tutti insieme, a volte fanno delle escursioni nel territorio e la sera prima del matrimonio si organizza un aperitivo in cantina, dove oltre a una selezione di vini, degustano sfizierie e piatti tipici locali. I matrimoni sono differenti da quelli locali, per circa due giorni ci si dedica completamente agli sposi e ai loro invitati, il menù del banchetto di nozze è con meno portate, spesso è un buffet semplice ed informale con un’impronta più festaiola rispetto a quelli italiani. “Il menù è scelto insieme a me e a mio marito Massimo Rota – continua la Riso – di solito gli stranieri preferiscono un open bar fornito, con rum pregiati, whisky e cioccolato selezionati e le feste tra animazione, pizziche e divertimenti durano per tutta la notte. Molti fidanzati stranieri celebrano le loro funzioni simboliche qui da noi ed alcune hanno dei riti davvero caratteristici. Per esempio nei prossimi mesi avremo uno sposo neozelandese di origini cinesi e la sposa, cambiando ambientazione, dopo la cerimonia, vestirà un abito tradizionale e con il particolare rito del the servirà la bevanda ai parenti più anziani dello sposo”. di Anna Manuela VINCENTI (da LecceNews24 del 5 giugno...

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Instagramers da tutto il mondo ospiti della Masseria

Giu 1, 2016 in In evidenza, Speciali | 0 comments

Instagramers da tutto il mondo ospiti della Masseria

Sono stati in Salento per vivere le bellezze del nostro territorio. Sono 24 “top influencer”, punti di riferimento internazionali di Instagramers, la community di Instagram dedicata alla promozione della mobile photography. E sono venuti ad alloggiare presso la nostra Masseria Appidè, scoprendone la storia, la bellezza e il sapore. Gli Instagramers hanno voluto visitare la nostra struttura, fotografarla, condividerne gli aspoetti più magici e artistici sui social, con la promessa che sarebbero tornati presto. Grazie al progetto “SalentoUpNDown”, all’Università del Salento per l’iniziativa e alla bella esperienza vissuta insieme. VEDI TUTTE LE FOTO...

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Menù speciale per domenica 10 aprile

Apr 7, 2016 in Speciali | 0 comments

Menù speciale per domenica 10 aprile

Ancora una domenica insieme, ancora un menù speciale. Il nostro chef ha pensato a qualcosa di gustoso per farvi trascorrere una piacevole giornata tra sapori e profumi. Il menù speciale prevede:   Antipasto Lonza di maiale su letto di lattughino e pecorino nostrano Strudel di verdure, formaggio dolce e prosciutto crudo Caciotta di pecora semistagionata Primo piatto Strozzapreti con salsiccia e radicchio Secondo piatto Noce di vitellino rughetta e grana Contorno Patate novelle al forno Dessert Panna cotta ai frutti di bosco Bevande; acqua naturale/frizzante, vino bianco e rosato cantine Palamà e caffè. Quotazione: Euro 25.00 a persona VI...

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Speciale menù di domenica 3 aprile

Mar 29, 2016 in Speciali | 0 comments

Speciale menù di domenica 3 aprile

Con la primavera lo chef di Masseria Appidè inizia a dare sfogo alla propria fantasia tra sapori e colori. Il menù di domenica 3 aprile aspetta soltanto di essere assaggiato. Prevede: Antipasto Zuccotto di melanzane e ricotta, cestino di pomodoro rosso gratinato al pane aromatizzato al basilico, fumé di speck e insalata di fagiolini alla Greca Primo piatto Maritati con cuore di carciofo, fave novelle e scaglie di pecorino nostrano Secondo piatto Tournedos di maialino spadellato al bianco del Salento su letto di finocchi e porro Contorno Sfogliatine di patate Dessert Cupoletta di ricotta e pasta di mandorla su salsa di ananas e melone Bevande: acqua naturale/frizzante, vino bianco e rosato locale Quotazione: € 25.00 a pax Prenotate il vostro tavolo per gustare con noi il menù di domenica 3 aprile...

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Pasquetta 2016, menù speciale

Mar 21, 2016 in Speciali | 0 comments

Pasquetta 2016, menù speciale

Tutto pronto anche per la Pasquetta 2016 grazie al menù speciale scelto dal nostro chef. Un nuovo momento di relax e divertimento insieme, godendo dei sapori del nostro Salento e degli spazi che Masseria Appidè mette a disposizione di tutti voi che deciderete di passare il prossimo lunedì con noi. Per questa Pasquetta 2016 è previsto, a 30 € a persona:   Antipasto Velo di bresaola con formaggio primo sale Tortino di carciofi e pecorino Bis di pimi piatti Sfoglia verde alla campagnola Cavatelli con straccetti di agnello e fave verdi novelle Secondo piatto Arrosto misto di carne alla fornarina con patate alle erbette primaverili Dessert Trancio di torta della nonna su salsa ai lamponi di bosco Bevande: Acqua naturale/frizzante, vino bianco e rosato della cantine Palamà , caffè PRENOTATE SUBITO IL VOSTRO TAVOLO! Ormai ci...

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Menù di Pasqua 2016

Mar 10, 2016 in Speciali | 0 comments

Menù di Pasqua 2016

Un incantevole mix di sapori scelto dal nostro chef per il menù di Pasqua 2016. Aria di mare e di primavera da vivere appieno nel clima di festa. Prenotate subito il vostro tavolo, organizzate sin da ora la vostra domenica con amici e parenti. Il menù di Pasqua 2016, per 40 € a persona: Antipasto Carpaccio di seppia salsato al basilico e prezzemolo Velo di storione fumè con misticanza di verdurine fresche dell’orto Conchiglia di gamberi in salsa alla greca Primo piatto Paccheri con spicchi di carciofi, julienne di pesce spada e gamberi Secondo piatto Composè di salmone al pepe rosa, suprema di orata con granella di noce e salvia e gamberone allo speck con essenza al limone e semi di papavero blu Insalata di lattughino, mele e radicchio glassata all’aceto balsamico Dessert Dolce pasquale Bevande: Acqua naturale/frizzante e vino bianco e rosato delle cantine Palamà, caffè...

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